Voici notre équipe !
Groupe de copains d’horizons divers, passionnés par le vin, nous vous proposons une large palette de vignerons, représentatifs de notre terroir.
Notre bar à vin vous propose plus de 300 références de France et d’ailleurs à prix caviste. Nous vous proposons également une carte créative de plats à partager (ou pas) pour accompagner vos flacons.
Groupe de copains d’horizons divers, passionnés par le vin, nous vous proposons une large palette de vignerons, représentatifs de notre terroir.
Si vous voulez boire un joli canon, c’est à William qu’il faut s’adresser. Sommelier de formation, il vous accompagne dans vos choix et vous raconte les histoires des différents vignerons. Véritable couteau suisse, il peut vous proposer des grands classiques ou alors vous emmener hors des sentiers battus.
Comme bien accompagner le vin passe aussi par l’assiette, Clara, ancienne pâtissière de Pierre Gagnaire, vous concocte des tapas gourmandes, des plats de saison faciles à partager qui s’accordent avec vos vins.
Son plaisir coupable : boire du vin dans son bain !
Masterclass Vins
Consonance c’est une longue sélection de plus de 300 vins. Avec de grands noms et des pépites vigneronnes de toutes origines. William, le chef sommelier, vous accompagne et vous raconte leurs histoires et vous aide à trouver le parfait accord.
Événements
Consonance c’est une longue sélection de plus de 300 vins. Avec de grands noms et des pépites vigneronnes de toutes origines. William, le chef sommelier, vous accompagne et vous raconte leurs histoires et vous aide à trouver le parfait accord.
Pour toute demande de réservation veuillez nous appeler.